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Découverte

Produits du terroir

  • Boucherie - Charcuterie

    Boucherie-Charcuterie d'Auvergne - GARACHON - le Bourg - 63780 QUEUILLE

    Musée du Jambon : visite gratuite toute l'année.

    Possibilité d’accueil de groupe au 04.73.86.72.49

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  • Boulangerie - Pâtisserie

    Boulangerie Pierre NURY - Fournil 1869
    Le Bourg - 63410 Loubeyrat
    Tél. 04 73 85 55 95
    Pierre NURY est artisan à Loubeyrat depuis 1984
    Titres
    Record du monde de la plus longue brioche (63m au Guiness)
    1993 : 1er prix à la Coupe d’Europe par équipe Rabelais d’Or de la Gastronomie
    1994 : Prix spécial Pain à la Coupe du Monde de la Boulangerie
    1997 : Meilleur Ouvrier de France
    Spécialités :
    - Pain : Le Combraille, Pain de seigle, Pain de méteil, Bougnat.
    - Pâtisserie : Le Chazeron, Galettes variées, Brioches, Chocolat Maison.

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  • Fromage

    FERME DES PAMPILLES

    Jeansol - 63780 ST GEORGES DE MONS
    Courriel : earlfermedespampilles@orange.fr
    Tel portable : 06 75 63 91 70
    Mme Maryline CHAPUT

    Elevage caprin avec transformation fromagère (fromage de chèvre traditionnels ainsi que gaperon de chèvre, fromage blanc)
    Vente à la ferme (de 10 h à 12 h et de 15 h à 18 h, fermé dimanche après-midi et le mardi, la journée)
    Vente sur les marchés : 2ème mercredi : foire de Manzat ; jeudi : St Georges de Mons ; samedi : place de la Glacière à Clermont-Ferrand

    Visites et animations
    Fabrication des fromages, alimentation des animaux, traite, dégustation (1h30)
    Ouvert toute l'année sur réservation
    Prix : 4€ / personne (3.5 €/ personne pour les groupes)

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  • Produits de canard

    La ferme de TRUCHEVENT

    Truchevent - 63410 MANZAT - Tel : 04 73 86 53 24
    Courriel : lenartchristie@wanadoo.fr

    Vente directe de produits issus du gavage de canards de barbarie : Foies gras, magrets, confits, rillettes, pâtés de canards, magrets séchés.

    Ouvert toute l´année sur rendez-vous.
    Table paysanne de Mars à Octobre (maximum 15 personnes) sur réservation.

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  • Veau

    RANCH'O PALLES

    Ranch'o palles

    Vente en direct de nos veaux en caissette d' environ 15 kg, avec un emballage conçu pour une mise au congélateur dés réception des colis.
    Contact : Alain GROSLIER - Les Palles - 63410 Charbonnieres Les Vieilles - Tél: 06 75 27 90 02 - Courriel : ranch-o-palles@orange.fr

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